Τα βελονιστικα είναι μηχανηματα που διαθέτουν έναν αριθμό από βελόνες που περνούν μέσα στο κρέας πότε για να το κάνουν πιο τρυφερό και πότε για να διοχετεύσουν στη καρδιά του κρέατος τα μπαχαρικά ή υγρό καπνό.
Οι κατηγορίες των βελονιστικών μηχανημάτων ορίζονται από τον αριθμό βελόνων που διαθέτουν καθώς και από το φάρδος της μεταφορικής ταινίας.
ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΕΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ
