Τα γεμιστικά μηχανήματα τα χρησιμοποιούμε για το γέμισμα λουκάνικων, πάριζας, μορταδέλας καθώς και για την τελική μορφή του κεμπάπ. Η πάστα τοποθετείται είτε χειροκίνητα είτε με αναβατόριο, ανάλογα με τις απαιτήσεις της παραγωγής και τον τύπο του μηχανήματος, ενώ με τις κατάλληλες ρυθμίσεις καταφέρνουμε παραγωγή προϊόντων με ίδιο μέγεθος και βάρος.
Οι γεμιστικές μηχανές διαθέτουν αντλία κενού με τη βοήθεια της οποίας καταφέρνουμε την παραγωγή τελικού προϊόντος χωρίς κενά και φυσαλίδες στη σύσταση του.
